Путевые заметки Xor'a
- главная
- архив по датам
- архив по меткам
- к дядюшке

Соц. опрос



  • Готовите ли вобще? Если нет, то объяснить причину :)

  • Что для вас процесс приготовления пищи?

  • Сколько тратите времени на готовку?

  • Кулинария для вас — рутина или процесс?

  • Выдумываете ли что-то новое?

  • Любите ли эксперементировать?

  • Любимые, коронные блюда?



Пара слов от себя :)


// Разделы: , //
Предыдущая новость:
Следующая новость:
Комментарии:

1 Xor / 4-11-2010, 21:06

Готовлю. Не часто, но бывает.
Для меня любая готовка - процесс. Даже бутерброды должны быть шедевральны! Катя уже привыкла, а многие еще издеваются моим бутербродам где пустоты заполнены, и ни один кусочек колбаски не свисает по бокам :)
В целом, времени трачу мало, однако когда что-то готовлю, то мог планировать потратить пару минут, а затем втянулся в процесс и пропал, т.к. кулинария для меня - процесс!
Бывает если не хватает какого-то ингредиента, или наоборот что-то есть, то добавляю остального на интуитивном уровне, в итоге выходит вкусно, и рецепт идет в катину кулинарную тетрадку.
Люблю делать шашлыки. Мариновать и жарить. И люблю что людям обычно нравятся мои шашлыки :)

Пользуясь случаем хочу сказать спасибо всем кто так или иначе повлиял на мои способности к кулинарии. Спасибо за то что меня в детстве заставили силой научиться зажигать газ (недавно вспоминал, долго ржал).

2 Lorik / 4-11-2010, 21:46

Коментарий к комментарию) Наверное, в детстве учителя были хорошие? Вообще в семье мужчины готовили?
Теперь ответы на соцопрос.
1.Готовлю. Не люблю чипсы-колы-сухари. Лучше домашнее. И здоровее.
2. Готовка - это творчество.Полет фантазии. Жалею женщин, у которых это превращается в рутину.
3. Люблю блюда, на которые уходит 20-30 минут. (укладываюсь в этот интервал, когда готовлю французский луковый супчик или икру из синих).
4. Уже сказала, что процесс. Добавлю: приятный. Обожаю готовить суши или пельмени в компании. Сначала все общаются и работают часа 2-3 (параллельно попивая винцо или пивко), а потом дружно накрывают на стол и смачно поедают наготовленное.
5-6. Придумываю новое. Кулинария - это полет фантазии. Никогда не знаешь, куда уведет. А потому ценю людей, которые готовы на эксперименты: не только приготовить, но и попробовать на первый взгляд не сочетаемое.
7. Солянка, икра из синих, свекольник, тефтели, холодец, луковый суп, грибы жареные, суши, торты "Сугроб с клубникой", "Пьяная вишня", "Наполеон".
Если у вас все еще не появилась слюна, то вы совсем недавно из-за стола |-)

3 Лина / 4-11-2010, 23:37

1. Ежедневно.
2. По-разному. От простой необходимости предоставить вовремя обед и ужин до желания попробовать что-то новое. Обычно это новое берется из описания какого-нибудь заманчивого блюда в книжке.
3. В среднем 1,5-2 часа. На одно приготовление. Обеда или ужина.))
4. Если просто нужно срочно покормить - рутина. Если готовлю вне временной привязки и ограниченного выбора продуктов - интересный процесс.
5. Иногда. Когда в особенно хорошем настроении.
6. Если рецепт мой - да, если беру на пробу чей-то, то стараюсь придерживаться по-возможности точно.
7. Любимых в данное время нет. Немного остыла к готовке. Любимые у моих родных и знакомых (приготовленные мною): фарфалле по-вестфальски, пирог с брусникой/черникой, охлажденный сырный торт, "фрикадельки Карлсона", печеночные медальоны.

4 ояебу / 5-11-2010, 14:10

Люблю готовить, это моя медитация, процесс очень нравится, начиная от выбора ингредиентов в магазине до поедания.
Могу готовить разности день напролет.
Рутина или процесс? Даже в любимом деле ВСЕГДА есть рутина,

Выдумываете ли что-то новое? Нет, голод на новизну приходит когда все испробовано и знакомо, а мне не знакомо 99,9 % изобретений мировой кухни, которые очень хороши.
Пробавать и выдумывать, судьба бедных и ленивых, которые не хотят тратить время на изучение рецептов и деньги на необычные продукты. Ими руководит боязнь новизны и неудачи. Поэтому в очередной раз в быту готовится картошка или лапша с какойто хуйней и это подается как находка.
Любите ли экспериментировать? та да
Любимые, коронные блюда? Этой осень я заточил умение приготовления борща. стремился сделать как тетушка, познал секреты и думаю готовлю его теперь лучше.

люблю еврейскую кухню

5 Дядюшка / 8-11-2010, 14:29

Да.
Процесс приготовления пищи.
Столько, сколько надо для приготовления.
Рутина - что-то, превратившееся в механическую привычку. У меня нет механической привычки готовить пищу.
Нет.
Нет.
Есть нелюбимые.

6 Xor / 8-11-2010, 18:49

ммм... дядюшка, а когда можно отведать твоей стряпни? Вот так вот

7 Наташа / 10-11-2010, 20:22

+1 ))) не ела еще спец блюда от дядюшки ))

8 Дядюшка / 14-11-2010, 13:19

Запретный плод - сладок) Должна же быть какая-то тайна, иначе будет скучно жить)))

9 Xor / 17-11-2010, 00:03

ну йомайо, прийдется тебе придумать другую тайну :-D
Возможность оставлять комментарии к данной новости отключена. Либо это старая новость, либо мы решили просто дать вам отдохнуть. Почитайте пока книгу! ;-)